16. lokakuuta avattiin Wuxi Sunac Cultural Tourism City Convention Centerissä vuoden 2026 tulevaisuuden elintarviketeollisuuden konferenssi, jonka teema on "Älykäs innovaatio Jiangnanissa: Ruoan tulevaisuuden muokkaaminen". Konferenssi pidettiin Jiangsun maakunnan opetusministeriön ja Jiangsun maakunnan teollisuus- ja tietotekniikan osaston ohjauksessa, ja sitä isännöivät Jiangnanin yliopisto ja Wuxin kansallisen korkean teknologian teollisuuskehitysalueen hallintokomitea.
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. osallistui näyttelyyn esitellen elintarvikelaatuista 5-HMF:ään ja siihen liittyviä loppupään sovellusratkaisuja. Teemana "Sokerienergiateknologia – elintarvikeluokka 5-HMF: ihmisten ravitsemus ja terveys" keskittyvä yrityksen osasto esitteli tuotteita ja sovelluksia, jotka kattavat koko biopohjaisen furaaniteollisuuden ketjun HMF:stä FDCA:han ja PEF:iin.
Sinä iltana FoodSeek Global Food Innovation Awards -palkintoseremonia pidettiin kongressikeskuksen suuressa juhlasalissa, jossa Sugar Energy Technology palkittiin "FoodSeek Global Food Innovation Award -palkinnolla".
I. 5-HMF toiminnallinen terveysjuoma
5-HMF (5-hydroksimetyylifurfuraali) on keskeinen alustamolekyyli, joka voidaan johtaa sokereista, ja fruktoosi toimii ensisijaisena raaka-aineena. Ihmisen ravinnon ja terveyden kontekstissa näyttely esittelee neljä tutkimusulottuvuutta, jotka keskittyvät taustalla oleviin toimintamekanismeihin.
Paikan päällä oli myös esillä juomanäytteitä, jotka sisälsivät 5-HMF:ää toiminnallisena komponenttina, sekä pullotettuja juomia että jauhemaisia juomasekoituksia pusseissa.
II. 5-HMF homeenestoaine
Elintarvikkeiden ja rehujen varastointiin keskittyvä näyttelyosasto esittelee 5-HMF:n neljää ydinominaisuutta ja sovellusskenaariota homeen ehkäisyn yhteydessä.
III. Biopohjaiset furaanipolyesterit (PEF) elintarvikepakkauksiin
PEF on lopputuotemateriaali, joka on johdettu täydestä sokeripohjaisesta arvoketjusta. Se syntetisoidaan polymeroimalla FDCA:ta – HMF:stä valmistettua monomeeriä – ja se on sijoitettu seuraavan sukupolven biopohjaiseksi vaihtoehdoksi öljypohjaiselle PET:lle.
Korkeat sulkuominaisuudet pidentävät säilyvyyttä, mikä auttaa vähentämään ruokahävikkiä ja säilöntäaineiden tarvetta sekä parantamaan hiilihapollisten juomien kykyä säilyttää hiilihappoisuus. Ylivoimainen mekaaninen lujuus ja UV-esto-ominaisuudet mahdollistavat "kevyempien, mutta jäykempien" ohutseinäisten pakkausten suunnittelun, samalla kun ne tarjoavat paremman suojan tuoreille elintarvikkeille ja valoherkille komponenteille, kuten vitamiineille.
IV. Ensimmäiset FoodSeek Global Food Innovation Awards -palkinnot
Illalla 16. lokakuuta FoodSeek Global Food Innovation Awards -palkintoseremonia pidettiin Wuxi Sunac Cultural Tourism City -konferenssikeskuksen suuressa juhlasalissa.
FoodSeek Global Food Innovation Awards keskittyy tuoteinnovaatioihin, teknologisiin läpimurtoihin ja laadun parantamiseen, ja se toimii ammattimaisena foorumina huippuosaamisen tunnustamisessa ja teollisuuden yhteyksien edistämisessä tulevaisuuden elintarvikesektorilla.
Sugar Energy sai "Parhaan innovatiivisen teknologian palkinnon" elintarvikelaatuisen 5-HMF:n ja siihen liittyvien loppupään sovellusratkaisujensa ansiosta.
Messuosastolta palkintokorokkeelle Sugar Energyn läsnäolo tässä konferenssissa kattoi kaiken tuotteiden esittelystä alan tunnustukseen. Toimijana koko HMF→FDCA→PEF-arvoketjussa yritys on edelleen sitoutunut edistämään biopohjaisten furaanimateriaalien käytännön soveltamista elintarvikealalla.
Sääntelyn kehitys
Helmikuussa 2026 PEF läpäisi Kiinan kansallisen elintarvikepakkausmateriaalien turvallisuuskatsauksen ja hyväksyttiin käytettäväksi elintarvikepakkauksissa.
Tuotelomakkeet ja sovellusskenaariot
Tuotemuodot: juomapullot, korkeasuojakalvot, tuoretuotteiden säilytysastiat ja säilöntäpussit. Käyttöskenaariot: Nestemäiset ruoat (kuten maito), tuoretuotteet, välipalat, olut ja hiilihapotetut juomat.
Tietoja sokerienergiateknologiasta
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. on erikoistunut biopohjaisiin furaanimateriaaleihin. Seuraamalla HMF→FDCA→PEF-reittiä yritys on kehittänyt teollisen ketjun, joka ulottuu alustamolekyyleistä loppukäyttömateriaaleihin. Sen tuotteet on suunniteltu ihmisten ravitsemukseen ja terveyteen, elintarvikkeiden säilöntään ja ympäristöystävällisiin pakkauksiin. Tässä näyttelyssä yritys korostaa elintarvikelaatuista 5-HMF:ää, joka esittelee sokereiden teollista muutosta, joka kehittyy pelkästä "makeuden lähteestä" "raaka-aineiden lähteeksi".
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
