Sugar Energy Technologyn päätuote 5-hydroksimetyylifurfuraali (HMF) on peräisin laajasta valikoimasta biomassaraaka-aineita (tärkkelys, selluloosa, sakkaroosi, AGAR jne.), jolla on niukka bioaktiivinen funktionaalinen ryhmä ja aromaattinen rakenne, joka ei voi vain auttaa muita biopohjaisia materiaaleja parantamaan suorituskykyä, mutta myös laajentaa perinteisten fossiilipohjaisten tuotteiden modifiointitilaa.